In einer modernen und großzügigen Küche und in angenehmer Gesellschaft verbringen Sie einen lehrreichen und interessanten Tag.
Sämtliche Zutaten sind in Bio-Qualität. Die Backwaren, sowie umfangreiches Schriftmaterial werden mit nach Hause genommen.
Alle Teilnehmer/innen bekommen frischen und triebstarken Sauerteig zur Mitnahme.
NEUE KURSTERMINE FÜR 2025 WERDEN AM 16.11.2024 AUF DIESER WEBSEITE VERÖFFENTLICHT.
DATUM GERN VORMERKEN, PLATZVERGABE NACH EMAILEINGANG.
Grundsätze im Backen mit Sauerteig werden erlernt. Wir backen eine Vielfalt an herzhaften Broten und Brötchen.
Mittagsimbiss und Getränke inklusive.
Hier liegt der Schwerpunkt auf Baguette und mediterranen Gebäcken mit weichem Teig. Mittags backen wir uns leckere Sauerteigpizza. Getränke auch inklusive.
Wir kneten, formen und backen unterschiedliche Laugengebäcke. Der sichere Umgang mit Lauge wird vermittelt. Mittagsimbiss und Getränke inklusive.
Wir erlernen fortgeschrittenere Form- und Wirktechniken. Ideal für Hobby-bäcker/innen mit etwas Erfahrung. Mittagsimbiss und Getränke inklusive.
NEU! Backen Sie erfolgreich unterschiedliche Gebäcke mit Dinkel und Sauerteig. Kein Weizen wird verwendet. Mittagsimbiss und Getränke inklusive.
Zusammen mit meiner guten Küchenfee Marlen sind wir ein unschlagbares Team, das Ihnen das Backen mit (und ohne) Sauerteig auf unkomplizierte Art nahebringt.
Grundkurs Sauerteig:
28.09.2024 leider ausgebucht
30.11.2024 leider ausgebucht
Rustikale Brote und Brötchen:
in 2025
Laugengebäck:
in 2025
Baguette, Pizza und Co.:
02.11.2024 leider ausgebucht
Dinkel - der Urgeschmack:
in 2025
Arnd und Chrissie
Ilka und Claudia
Sina
Sie möchten mit Sauerteig backen und die gesundheitlichen Vorteile genießen? Ihnen schmeckt das normale Bäckerbrot nicht mehr und Sie möchten Backwaren ohne dubiose Zusätze und Inhaltsstoffe? Sie möchten Abwechslung für sich und Ihre Familie? Sie haben Freude am Backen?
Dann sind Sie bei mir genau richtig!
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